Галлант, известный киллер, действовал на протяжении нескольких десятилетий — с 1969 по 2006 год. В ходе своей криминальной карьеры он признался в 28 убийствах и 12 покушениях на жизнь. Его жертвами стали члены «Рок-машины», конкурирующей группировки «Ангелов ада», а также представители монреальской Вестсайдской банды. Эти события разворачивались на фоне смертельных байкерских конфликтов в Квебеке, которые бушевали с 1978 по 2003 год. Это время отличалось особой жестокостью и кровопролитием, оставившим глубокий след в истории преступного мира.